大暑

《乙未六月大暑》

宋•方回

　　平分天四序，最苦是炎蒸。

　　在我须无欲，于斯患不能。

　　又应当闵雨，谁识始藏冰。

　　人力回元造，生生实所凭。

 

《月令七十二候集解》中说：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。” 暑是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中日照最多、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。

 

防阳暑，补水去火

中暑是热平衡机能紊乱而发生的一种急症，属于中医的“阳暑”，多因在阳光下暴晒或高热密闭环境下工作造成。故不宜烈日暴晒，如需外出，做好防晒，适量、多次补充水分，或饮淡盐水、酸梅汤、绿豆汤、西瓜汁、解暑茶等，或食用新鲜瓜果，以补水去火。

 

防阴暑，勿过贪凉

 “阴暑”，多由于夏月过度贪凉，寒邪侵袭人体肌表或内脏而作，如大家熟知的“空调病”，即长期处在空调环境下的人，出现的头晕、头痛、面部神经痛、胸闷、腰肢疼痛无力、全身发冷等的一系列病症。故天时虽热，但勿过贪凉，勿过食生冷，空调温度不宜过低、不宜久待，不在风扇、空调及风口处直吹。大汗后不可直接进入空调房，需静待汗收再入，也不可急进冰冷饮食。从空调房进出，可在门口静待片刻，以适应室内外温差变化。

 

防伤湿，祛湿有路

暑多夹湿，祛湿则需湿有出路，或从汗解，或从二便解。可温水足浴，加入藿香、艾叶等，微微汗出，而湿邪易去。若胸中气机不展，心生烦满，可用新鲜的藿香叶、薄荷叶、佩兰、艾叶等微微水煎，以作泡浴。亦可食用莲子、茯苓、薏米、白扁豆等，或汤或粥，以健脾化湿。或适当食用苦瓜、苦菜等苦味食物以祛湿除烦。

 

知足乐，养心安神

夏季炎热，心神更易不安，养心安神，最好的方法就是减少欲望，乐于知足，让心静下来，正所谓“养心莫善于寡欲”、“知足者常乐”也，这也是长寿之道。其他舒缓的活动或锻炼方式，如静坐、练字、看书、听曲、赏画、打太极拳、练八段锦等，都有利于调节精神、保持心情舒畅，心神得安。

 

宜清补，食物多样

大暑节气，民间各地因地制宜，有喝暑羊、喝伏茶、烧伏香、送“大暑船”、喝仙草等习俗，除了愉悦生活，预防中暑，还有注重夏季进补，所谓“夏无疾病三分虚”。但福州地域多湿热，以清补为宜，主食多样，并配以鱼、去皮禽肉、蛋、奶、新鲜蔬菜瓜果等，多以蒸煮或凉拌的烹饪方式。因夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，不宜进补肥甘厚腻之品，否则易损伤脾胃，影响消化吸收。

 

补阳气，冬病夏治

“冬病夏治”是根据“春夏养阳，秋冬养阴”的理论，利用夏季人体阳气最旺盛之际，治疗某些属于虚性、寒性的疾病，最大限度地以阳克寒，达到标本兼治、预防保健的作用。

冬病夏治方法很多，其中三伏艾灸和三伏贴，因其简便、安全、经济而被广为运用。大暑属于中伏天，自然界阳气最盛，人体毛孔张开，此时将阳性的药物贴敷在穴位上，更有利于药物的渗透和吸收，既能帮助“春夏养阳”，又能将伏于体内的寒湿驱除，达到治病的目的。

养生功

1．静坐：单腿交替盘坐，上身坐直，头正目闭，两肩下垂，双手掌心向上，交叉于腹前，深吸长呼，排除杂念，意守丹田，可安心神。

2．吞津叩齿：双臂自然下垂，放在腿上，手心朝上，微闭双目与口，调匀呼吸，舌顶上颚，待口中津液盈满时，缓慢分次吞下，后上下叩齿10-15次，有健肾固齿之效。

3．梳头：每日晨起或临睡时，两手十指自然分开，屈指成龙爪状，以指代梳，自前额发际梳起，经前额、头顶、脑后，由前往后，再由后往前，循环往复，轻重适当，有醒神健脑乌发的功效。

4．鸣天鼓：两手掩耳，食指压于中指背上，稍加施力，借反作用力滑下，以指弹击后脑枕骨部(风池穴附近)，可闻咚咚声响，犹如击鼓之声，可疏通经络，补益肾气。

推荐膳食

1.荷苡茶

食材：干荷叶5克，炒薏苡仁10克，炒山楂3克，红糖或冰糖少许。

做法：将上述食材洗净，放入茶壶内，加入适量热开水，加盖浸泡10分钟，加入少许红糖或冰糖调味即可。

功效：清热祛湿，解暑消食。

注意事项：适宜湿热、痰湿体质的高血压、高血脂、冠心病人群。孕妇、脾胃虚寒、气血虚弱者不宜饮用。

2.荷叶粥

食材：新鲜荷叶50克，粳米200克

做法：新鲜荷叶洗净切丝备用，粳米洗净加水煮粥，粥将熟之时，加入荷叶丝，再煮片刻，荷叶与粥均熟，加盐调味即可。

功效：醒脾开胃，消解暑热

3.冬瓜茯苓薏米排骨汤

食材：冬瓜250克，茯苓25克，薏米25克，排骨250克

做法：茯苓、薏米洗净浸泡备用，排骨洗净焯水，冬瓜去皮切块，将上述食材一起放入炖罐中，加适量清水，以没过食材为宜，炖煮1-1.5小时至肉烂，加盐调味即可。

功效：清热解暑，健脾渗湿，宁心安神