《咏廿四气诗·芒种五月节》

 

【唐】元稹

 

芒种看今日，螳螂应节生。

彤云高下影，鴳鸟往来声。

渌沼莲花放，炎风暑雨情。

相逢问蚕麦，幸得称人情。

 

《月令七十二侯集解》曰：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种是夏季的第三个节气，民间也称其“忙种”，意为“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。此时节南方梅雨绵绵，雨量充沛，气温显著升高，湿热之下，人难免感到四肢困倦、萎靡不振。民谚 “芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”形象说明了此时节人们的懒散之性。对此，太阳集团1088vip中医健康管理（治未病）中心连儆彦医师提醒，芒种养生，宜注重防暑祛湿。

 

芒种节气，养生有方

睡个好觉，芒而不忙

芒种节气可顺应昼长夜短的特点，睡好子午觉。晚睡早起（此处晚睡是指不超过23:00），有助于养阴，夏日昼长夜短，中午（11:00-13:00）小憩30分钟至1小时可助阳气内敛、阴阳平衡，使身体疲劳恢复，有利于健康。

勤洗勤换，护肤有道

芒种节气，午时天热，人易汗出，细菌也容易滋生，要选择穿着透气性好、吸湿性强的衣物，如棉布、丝绸、亚麻等制品，衣物颜色可以浅色为主。衣物更要勤洗勤换以避免皮肤病的发生。勤洗澡，以利“阳热”从皮肤疏泄。但注意出汗时不要立即洗澡，更不能用冷水冲头、淋浴，要“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮。”

运动避汗，早晚为宜

“汗为心之液”，正午时分，气温升高，人体易受暑邪影响，午时运动流汗耗液伤阴，最易伤心。建议在气温较为凉爽的早晨或者傍晚适当运动，避免烈日暴晒。运动时必须保证足量饮水，出汗过多，可适当饮用淡糖盐开水或绿豆盐水汤，忌大量饮用冰镇饮料，以防损伤脾胃，让机体处于平衡状态，防病于未然。

情志舒畅，恬淡自如

芒种节气湿热交蒸，人们易感烦躁不安，因此，在精神调养上，要平心静气，不要烦躁动怒。要学会自我心理调节，比如听听音乐、散散步、想想美好的事情等，做到静心、安神、戒躁、息怒。

饮酸吃苦，苦夏不苦

饮食上宜饮酸吃苦，补肾助肺，调理脾胃。多吃祛暑生津、益气健脾之物，如苦瓜、黄瓜、绿豆、冬瓜、苋菜、木耳、西红柿、西瓜、椰子、山药、百合、莲子等，也可适食酸味水果如乌梅、山楂、柠檬、葡萄之类。

 

 

推荐药膳

 

荷叶冬瓜排骨汤

 

原料：冬瓜200g，猪排骨100g，鲜荷叶一张，香油、葱、姜、食盐、香油各适量。

做法：冬瓜去皮，洗净，切块；荷叶洗净，切小片，清水浸泡；猪排骨洗净，剁块；葱洗净，切段；生姜洗净，切片；将猪排骨放入锅中，加清水适量、姜、料酒煮沸后，捞出排骨清洗备用；锅内加清水放入荷叶片，上火煮沸后捞出荷叶，再放入排骨、冬瓜及葱、姜等调味品，至排骨、冬瓜煮熟后，下食盐，再煮一二沸即成，最后淋上香油关火待食。

功效：清热解暑、通利小便。

适宜人群：普通人群均适合，适用于夏季湿热内盛所致的饮食积滞、食欲不振以及高血压、糖尿病、高脂血症者。

 

山楂乌梅饮

 

原料：乌梅15g，山楂15g，陈皮3-4片，冰糖适量。

做法：将上述材料一起放入杯中，以沸水冲泡，加盖闷15分钟后即可。

功效：生津止渴，消暑降火。

适宜人群：普通人群均适合，但孕妇、儿童、肠胃不好者不宜饮用。

 

冬瓜虾皮蛋花汤

 

原料：冬瓜600克、虾皮30克、鸡蛋2个。

做法：冬瓜洗净去皮切粒，虾皮洗净，鸡蛋打匀备用。热锅，加油少许，倒入虾皮略炒，再倒入冬瓜粒略炒至微软，然后加水适量，煮至水滚冬瓜粒呈半透明后倒入鸡蛋，关火，盖上锅盖闷5分钟，直至冬瓜全熟呈透明状，加盐调味即可食用。

功效：清暑祛湿，补肾养阴。

适宜人群：适于湿热天气、熬夜劳作之人食用。

 

凉拌二瓜

 

原料：黄瓜、西瓜皮适量，盐、味精、蒜泥、醋、香油适量。

做法：取适量黄瓜洗净切条，西瓜皮洗净去掉外面翠衣后切条，加入盐、味精等调料腌制10分钟，再加入适量蒜泥、醋，点入香油即可。

功效：清热祛暑、生津止渴。

适宜人群：无明显脾胃虚寒者均可食用。